A chaque heure et demie, son atelier de cuisine !
Dans une cuisine mobile, installée pour l'occasion à Cambremer, les Chefs du lieu et leurs invités ont à coeur de faire découvrir astuces, tour de main et savoureuses recettes en y mêlant surprises et découvertes !
| 10h30 - 11h15 |
"Suprême de poulet de Bresse flambé au floc de Gascogne et sa sauce au poiré et crème d'Isigny" |
| 11h30 - 12h15 |
"Bouchée Grospapa" |
| 12h30 - 13h15 |
"Oeuf farci au Bleu d'Auvergne et sa mouillette de Noir de Bigorre" |
| 14h30 - 15h15 |
"Bulots au Camembert fambée au Calvados" |
| 15h30 - 16h15 |
"Velouté de courgette et sa sucette au parmesan et crème de Pont l'Évêque" |
| 16h30 - 17h15 |
Recette autour des poissons fumés |
| 10h30 - 11h15 |
"Croustillant d'agneau au Comté et au Morbier" |
| 11h30 - 12h15 |
"Noisette d'Agneau au Salers, duxelle de champignon de Paris et jus corsé miel muscade" |
| 12h30 - 13h15 |
"Sablée aux Noix du Périgord AOC" |
| 14h30 - 15h15 |
"Poires pochées au piment d'Espelette et sa réduction d'Armagnac" |
| 15h30 - 16h15 |
"Espuma de Camembert de Normandie aux piments d'Espelette sur lit de Noix du Périgord" |
| 16h30 - 17h15 |
"Assortiment de tartines aux fromages AOP d'Auvergne" |