Sous la forme d’un plateau gourmand « japonisant », le chef Olivier Briand (le Gibus Café à Caen) vous propose un menu AOC/AOP, à déguster confortablement assis dans le foyer communal, baptisé pour l’occasion « Restaurant des AOC/AOP », ou en extérieur pour un pique-nique très inspiré.
De 11h à 15h30 le dimanche 5 mai 2013, le Restaurant des AOC/AOP vous propose un menu unique à 16 € par personne.
Réservations au 06 87 42 52 90.
Lieu sauvage fumé, salade de Daikon et chou Pack Choï, vinaigrette de pâte de sésame
Bœuf Normand poché, salade de Shitake et pousses de soja, vinaigrette de moutarde à l’algue Nori et Wasabi
Les AOP normandes et confiture de Yuzu
Une demi pomme confite et farcie de crème d’agrume